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原來這就是丹桂粉腸……

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不得不說,一條小小的北河街,還真藏著不少好東西。掛著老煙臺招牌的商鋪有那么幾家,聽說過N次未見真身的丹桂粉腸,就在其中。

從外觀看,你會在心里打鼓,這看起來軟塌塌、顏色不粉不紅的香腸,能有多好吃?

沖著它的名字,沖著它上個世紀20年代在丹桂街家喻戶曉的名氣,沖著柜臺里僅剩一根的供不應求,懷著生怕被別人搶去的激動,讓老板幫我趕緊稱重。

一根粉腸16塊錢,切開,露出淀粉加肉糜雜以蔥姜的餡。乍一聞,似曾相識的感覺,滿腦子里搜索,貌似很像所城大楊樹下的餛飩味。

小心翼翼地咬一口,生怕不小心咬壞了丹桂粉腸的名聲。入口糯軟,蔥姜的鮮味溢出,吃了小半根,我有些不好意思了,竟然沒找到丹桂粉腸的靈魂在哪。

每個地方的傳統小吃,大概都不會得到所有外地人的認同。

在一百年的時間之河里,它早已融入了一代代的記憶,記憶里有情感,有寄托,有生之不易的五味雜糅,這些,終成就它的特殊。

對吧!只有跟它息息相關的人,才能咂出,那走遍天涯都找不到代替品的老味道。




     
沙發
發表于 2020-9-16 16:36 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
味道算不上驚艷,但在情理之中…
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板凳
發表于 2020-9-16 16:43 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
文化路市場里有一家,也很長時間了
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地板
發表于 2020-9-16 16:49 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
關于北河街,記得你寫了不少文章:燜子、搬到北河街附近東南街里的所城大槐樹餛飩、北河街向南走到頭建昌街小學旁的的鄉府肉丁水餃等。北河街的聚東小腰子和新疆老尤燒烤晚上人也挺多,聚東小腰子在開發區黃山路還開了分店。
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發表于 2020-9-16 16:53 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
他家賣貨小姐姐挺好看
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發表于 2020-9-16 17:19 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
哎呀,看的餓了
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7
發表于 2020-9-16 17:23 | 只看該作者
和文化路的是不是一家
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8
發表于 2020-9-16 17:38 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
北河街什么位置?
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發表于 2020-9-16 17:56 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
我是吃不慣
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10
發表于 2020-9-16 18:51 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

道友,我喜歡
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發表于 2020-9-16 18:53 | 只看該作者
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發表于 2020-9-16 18:54 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
哈哈哈哈哈
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發表于 2020-9-16 19:24 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
嗯,挺好的美食帖。
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發表于 2020-9-16 19:38 | 只看該作者
辛苦了……親自為我們尋找美味
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 樓主| 發表于 2020-9-16 19:44 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
潤物無聲 發表于 2020-9-16 19:38
辛苦了……親自為我們尋找美味

哥,謝謝,不辛苦,去吃那個友利砂鍋路過。
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 樓主| 發表于 2020-9-16 19:44 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
一曲相思苦 發表于 2020-9-16 19:24
嗯,挺好的美食帖。

謝謝老師點評
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 樓主| 發表于 2020-9-16 19:44 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

啥子意思嘛
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 樓主| 發表于 2020-9-16 19:45 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
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 樓主| 發表于 2020-9-16 19:45 煙臺論壇手機版 | 只看該作者

我,也有一點。
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 樓主| 發表于 2020-9-16 19:46 煙臺論壇手機版 | 只看該作者
守望未來好 發表于 2020-9-16 17:38
北河街什么位置?

不太到北河街市場,路東。
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